Chocolate chip cookies...

Hola, estas cookies les gustan a todo el mundo, porque están riquísimas. Gracias al azúcar moreno adquiere un color y sabor...típico de las cookies. Los ingredientes dan para unas 20 cookies...

-250g de mantequilla

-125g de azúcar blanco

-250g de azúcar moreno

-2 huevos

-450g de harina

-1/2 cucharadita de levadura 

-1 pizca de sal

-250g de chips de chocolate 

Para empezar debemos mezclar la mantequilla con los dos tipos de azúcar. Luego añadimos los huevos uno a uno para que se integren mejor. Tamizamos sobre esta mezcla la harina y la levadura. Finalmente añadimos la pizca de sal y las chips de chocolate. Con ayuda de una cuchara porcionadora de helados, hacemos bolas de masa y las aplastamos un poco con la mano. No debemos poner demasiadas cookies por bandeja dado a que se expanden mucho. Por ultimo las horneamos unos 10 minutos a 180 grados. 

Para hacer la cookie gigante, unimos unas 5 o 6 bolas de masa y las damos una forma circular y un poco aplanada. Esta quizá haya que hornearla un poco más (sólo hasta que la galleta se pueda despegar del papel de horno).

¡Y ya está!...espero que os guste y os sirva.

Muchos besos